Einleitung

Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding ist ein wahres Meisterwerk der Kuchenwelt – eine köstliche Kombination aus zarten, buttrigen Streuseln und einer cremigen, vanilligen Puddingfüllung, die einfach auf der Zunge zergeht. Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker, der durch seine Mischung aus knusprigen Streuseln und der weichen, süßen Puddingfüllung eine perfekte Textur und Geschmackstiefe bietet. Die Streuselschicht ist außen knusprig und innen herrlich mürbe, während der Pudding das Ganze mit einer zarten Vanillenote verfeinert und für eine unwiderstehliche Cremigkeit sorgt.

Der Himmlische Streuselkuchen mit Pudding eignet sich für jede Gelegenheit. Er ist der perfekte Begleiter zu einer gemütlichen Kaffeepause, einem Familienfest oder als süße Belohnung nach einem anstrengenden Tag. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen diesen Kuchen zu einem unkomplizierten Highlight, das immer gut ankommt.

Das Besondere an diesem Kuchen ist die harmonische Kombination der beiden Komponenten – die Streusel und der Pudding ergänzen sich perfekt und machen den Kuchen zu einer echten Geschmacksexplosion. Und das Beste? Der Kuchen bleibt auch nach ein paar Tagen noch saftig und frisch, was ihn zu einer großartigen Wahl für Einladungen oder zum Mitnehmen macht.

Wenn du also Lust auf ein Dessert hast, das nicht nur gut aussieht, sondern auch absolut fantastisch schmeckt, ist der Himmlische Streuselkuchen mit Pudding genau das Richtige für dich. Er wird sicher zu einem Lieblingsstück in deiner Rezeptsammlung!

Perfekt für:

Kaffeetafeln
Familienfeiern
Geburtstagsfeiern
Nachmittagskaffee oder Tee
Liebhaber von Streuselkuchen und Pudding

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier sind die Gründe, warum Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding zu deinem neuen Lieblingsrezept werden wird:

Kombination aus Streuseln und Pudding: Der Kuchen vereint zwei Lieblingskomponenten – die knusprigen Streusel und den cremigen Pudding, was ihn zu einer unwiderstehlichen Versuchung macht.
Weiche und saftige Textur: Der Pudding sorgt für eine feuchte, zarte Konsistenz im Inneren des Kuchens, die perfekt mit der knusprigen Streuselschicht harmoniert.
Einfache Zubereitung: Der Kuchen ist zwar himmlisch lecker, aber dennoch einfach zuzubereiten, mit Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast.
Ideal zum Teilen: Der Kuchen eignet sich hervorragend zum Teilen bei Festen, bei Freunden oder als süßes Mitbringsel.
Vielseitig: Du kannst das Rezept nach Belieben abwandeln, zum Beispiel mit Früchten, Nüssen oder verschiedenen Puddingvariationen.

Vorbereitungs- und Backzeit

Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 55 Minuten
Portionen: 12-16 Stücke
Kalorien pro Portion: Ca. 250-300 Kalorien
Wichtige Nährstoffe: Protein: 3g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 15g

Zutaten

Für den Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding benötigst du:

250g Mehl
150g Butter, kalt und gewürfelt
100g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500ml Milch
2 EL Zucker für den Pudding
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten-Highlights

Mehl: Das Mehl bildet die Basis des Kuchens und sorgt für die richtige Struktur.
Butter: Die kalte Butter in den Streuseln macht sie schön knusprig und aromatisch.
Puddingpulver: Der Vanillepudding ist das Herzstück der Füllung, sorgt für Cremigkeit und eine wunderbare Vanillenote.
Vanillezucker: Vanillezucker verleiht dem Kuchen eine zusätzliche aromatische Note.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten, um den perfekten Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding zu backen:

Streusel vorbereiten:

Butter, Zucker, Mehl und Ei vermengen: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz vermengen. Die kalte Butter in kleinen Würfeln hinzugeben und mit den Fingern oder einem Handrührgerät zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Das Ei dazugeben und nochmals gut durchkneten.
Teig in eine Springform geben: Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben, dabei den Boden gut andrücken und die Ränder leicht hochziehen, um die Puddingfüllung später zu halten.

Pudding zubereiten:

Pudding kochen: Das Puddingpulver mit 2 EL Zucker und der Milch in einem Topf verrühren und auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding dick wird. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
Pudding abkühlen lassen: Den Pudding leicht abkühlen lassen, während die Streusel backen.

Kuchen backen:

Pudding auf den Teig geben: Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf den vorbereiteten Streuselteig geben.
Streusel verteilen: Die restlichen Streusel gleichmäßig auf den Pudding geben, sodass der Kuchen vollständig bedeckt ist.
Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 45–55 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und der Pudding fest sind.
Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Gitter abkühlen lassen.

Schneiden und Servieren:

In Stücke schneiden: Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, in Stücke schneiden und servieren.

Wie Servieren

Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding lässt sich auf verschiedene Weisen servieren:

Mit Schlagsahne: Serviere den Kuchen mit einem Klecks frischer Schlagsahne oder Vanilleeis für ein noch verführerischeres Dessert.
Mit Frischen Beeren: Kombiniere den Kuchen mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren, um einen frischen und fruchtigen Akzent zu setzen.
Zum Kaffee oder Tee: Dieser Streuselkuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee, perfekt für eine gemütliche Auszeit.
Für Feiern: Der Kuchen eignet sich hervorragend als Dessert auf Party- oder Festtischen und wird mit Sicherheit ein Hit sein.
Zum Verschenken: Packe ein Stück des Kuchens in eine hübsche Box als süßes Geschenk für Freunde oder Familie.

Zusätzliche Tipps

Hier sind einige Tipps, um deinen Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding noch besser zu machen:

Pudding gut abkühlen lassen: Lasse den Pudding leicht abkühlen, bevor du ihn auf den Teig gibst, damit er nicht verläuft.
Für mehr Frische: Versuche, frische Früchte wie Äpfel oder Kirschen in die Puddingfüllung zu geben, um einen zusätzlichen Frischekick zu erzielen.
Streusel nicht überarbeiten: Achte darauf, die Streuseln nicht zu stark zu kneten, damit sie schön krümelig und locker bleiben.
Pudding noch cremiger: Für eine extra cremige Puddingfüllung kannst du einen Schuss Sahne hinzufügen.
Kuchen gut auskühlen lassen: Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn anschneidest, damit er nicht auseinanderfällt.

Rezeptvariationen

Hier sind 10 Varianten von Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding, die du ausprobieren kannst:

Kirschen-Streuselkuchen: Füge ein paar Kirschen in die Puddingfüllung für einen fruchtigen Geschmack hinzu.
Apfel-Streuselkuchen: Streue ein paar dünn geschnittene Äpfel auf den Pudding, bevor du die Streusel darauf gibst.
Nuss-Streusel: Mische etwas gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse) in die Streusel für zusätzlichen Crunch.
Schokoladen-Streusel: Gebe Kakaopulver oder Schokoladenstückchen zu den Streuseln, um eine schokoladige Variante zu kreieren.
Vanillepudding mit Himbeeren: Verfeinere den Pudding mit Himbeeren für eine fruchtige Vanillenote.
Zimt-Streusel: Füge etwas Zimt in die Streuselmasse, um dem Kuchen eine würzige Note zu verleihen.
Fruchtiger Quark-Streuselkuchen: Mische Quark unter die Puddingfüllung für eine frische, leichte Variation.
Karamell-Streusel: Träufle vor dem Backen Karamellsauce über den Kuchen, um ihn besonders süß zu machen.
Schokoladenpudding: Tausche den Vanillepudding gegen Schokoladenpudding aus, wenn du eine schokoladige Variante bevorzugst.
Zitronen-Streusel: Verfeinere den Pudding mit Zitronenschale oder Zitronensaft, um eine frische, zitronige Note zu erreichen.

Einfrieren und Aufbewahren

Einfrieren: Du kannst den Streuselkuchen bis zu 3 Monate einfrieren. Lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn in Frischhaltefolie oder einen luftdichten Behälter packst. Zum Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Aufbewahren: Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage frisch und saftig.

Spezialausrüstung

Hier sind 10 nützliche Ausrüstungsgegenstände, die du für den Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding benötigen könntest:

Springform (26 cm Durchmesser): Eine Springform eignet sich perfekt für diesen Kuchen, da du ihn leicht herausnehmen kannst.
Handmixer oder Küchenmaschine: Ein Handmixer hilft dir, die Streusel schnell und einfach zuzubereiten.
Teigspatel: Ein Teigspatel ist hilfreich, um den Pudding gleichmäßig zu verteilen.
Messbecher und Löffel: Präzises Messen sorgt dafür, dass die Zutaten richtig im Kuchen landen.
Backpapier: Backpapier erleichtert das Herausnehmen des Kuchens aus der Springform.
Rührschüsseln: Verschiedene Rührschüsseln sind nützlich, um die Zutaten für den Teig und den Pudding separat zu mischen.
Kuchengitter: Ein Kuchengitter sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig abkühlt, ohne dass er an Feuchtigkeit verliert.
Löffel zum Portionieren: Ein Esslöffel ist praktisch, um gleichmäßige Streuseln auf den Pudding zu verteilen.
Teigrolle: Wenn du den Teig für die Streusel ausrollst, ist eine Teigrolle sehr hilfreich.
Backofen-Thermometer: Ein Ofenthermometer sorgt dafür, dass die Temperatur im Ofen konstant bleibt.

FAQ Section

Kann ich den Kuchen auch ohne Pudding machen?
Ja, du kannst die Puddingfüllung durch eine andere Füllung wie Quark oder Sahne ersetzen.
Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.
Wie weiß ich, wann der Kuchen fertig ist?
Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel goldbraun sind und der Pudding nicht mehr flüssig aussieht.
Kann ich die Streusel auch mit Vollkornmehl machen?
Ja, das geht. Achte darauf, dass der Teig dann etwas fester wird.
Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur ca. 5 Tage frisch.
Kann ich den Kuchen im Voraus backen?
Ja, du kannst den Kuchen bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten.
Kann ich den Pudding auch selbst machen?
Natürlich! Du kannst den Pudding auch aus Eiern, Milch, Zucker und Vanille selbst herstellen.
Warum wird der Pudding manchmal flüssig?
Der Pudding wird flüssig, wenn er nicht lange genug gekocht wird. Achte darauf, dass du den Pudding lange genug rührst, bis er dick wird.
Kann ich Obst in die Puddingfüllung geben?
Ja, Obst wie Beeren oder Äpfel passen sehr gut in die Puddingfüllung.
Ist dieser Kuchen auch für eine Party geeignet?
Ja, der Kuchen ist perfekt für Partys und Feiern und lässt sich gut vorbereiten.

Fazit

Der Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding ist ein echter Klassiker, der mit seiner cremigen Puddingfüllung und den knusprigen, goldbraunen Streuseln begeistert. Er ist einfach zuzubereiten und wird schnell zu einem Favoriten in jeder Küche. Die Kombination aus der weichen Puddingcreme und den leckeren Streuseln sorgt für den perfekten Bissen – sowohl für den Kaffeeklatsch als auch für festliche Anlässe.

Dieser Streuselkuchen lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Du kannst ihn mit frischen Beeren, Nüssen oder sogar Schokoladenstückchen verfeinern, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. Der Kuchen bleibt dank der Puddingfüllung wunderbar saftig, sodass er auch nach ein paar Tagen noch frisch und köstlich schmeckt – falls er überhaupt so lange hält!

Mach dich also bereit, diesen himmlischen Kuchen zu backen, und gönn dir ein Stück (oder zwei!). Und wenn du das nächste Mal backst, vergiss nicht, ein Foto zu machen und es auf Instagram zu teilen – ich bin gespannt, welche kreativen Variationen du ausprobierst!