Ofen Vorheizen

• Heize deinen Backofen auf 175°C vor und lege eine 9×13-Zoll-Backform mit Backpapier aus oder fette sie gut ein.

Butter und Zucker Mischen

• In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker miteinander verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Eier und Vanille Hinzufügen

• Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gründlich verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

Trockene Zutaten Untermischen

• In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung geben und nur so lange rühren, bis alles gut vermengt ist.

Schokoladenchips und Cranberries Einrühren

• Die weißen Schokoladenchips und getrockneten Cranberries vorsichtig unter den Teig heben.

Teig in die Form Geben

• Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.

Blondies Backen

• Die Blondies im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest ist.

Abkühlen Lassen

• Die Blondies in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Servieren und Genießen

• Schneide die Blondies in Quadrate und serviere sie pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.