So einfach kannst du die Tomaten-Zucchini-Pasta zubereiten:

1. Pasta kochen: Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseitestellen.

2. Zucchini vorbereiten: Während die Pasta kocht, die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.

3. Tomaten vorbereiten: Die Tomaten ebenfalls waschen, die Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden.

4. Knoblauch hacken: Den Knoblauch schälen und fein hacken.

5. Zucchini anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchiniwürfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

6. Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch zu den Zucchini geben und weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch aromatisch ist.

7. Tomaten hinzufügen: Die Stücke der reifen Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden und eine Sauce bilden.

8. Pasta mischen: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen wird.

9. Garnieren: Die Tomaten-Zucchini-Pasta mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

10. Servieren: Sofort heiß genießen!