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Toast mit geröstetem Pfirsich


  • Author: Lisa
  • Total Time: 15 Minuten

Ingredients

Scale
  • 2 reife Pfirsiche
  • 4 Scheiben Vollkorn- oder Weißbrot
  • 12 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Zimt (optional)
  • 2 Teelöffel Butter (zum Bestreichen des Toasts)
  • 2 Esslöffel Frischkäse oder Mascarpone (optional)
  • Frische Minzblätter (zum Garnieren, optional)
  • Eine Prise Salz (optional)

Instructions

Pfirsiche rösten:

  1. Pfirsiche vorbereiten: Die Pfirsiche waschen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden.
  2. Pfirsiche rösten: Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfirsichscheiben mit 1 Esslöffel Honig und einer Prise Zimt (optional) in die Pfanne geben und 3-5 Minuten pro Seite rösten, bis sie karamellisiert und weich sind.

Toast zubereiten:

  1. Toast rösten: Während die Pfirsiche rösten, das Brot in einem Toaster oder einer Pfanne rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  2. Butter auftragen: Die warmen Toastscheiben mit etwas Butter bestreichen, um ihnen zusätzliche Geschmeidigkeit und Geschmack zu verleihen.

Anrichten und Servieren:

  1. Frischkäse auftragen: Wenn du Frischkäse oder Mascarpone verwendest, verteile eine dünne Schicht auf den gerösteten Toastscheiben.
  2. Pfirsiche darauf legen: Die gerösteten Pfirsichscheiben gleichmäßig auf dem Toast anrichten.
  3. Mit Honig beträufeln: Einen weiteren Esslöffel Honig über den Pfirsich-Topping träufeln, um den Geschmack zu intensivieren.
  4. Garnieren: Mit frischen Minzblättern und einer Prise Salz garnieren, um das Gericht abzurunden.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 2
  • Calories: 250-300 Kcal