Scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe ist eine Explosion an Aromen, die dich direkt in eine tropische Traumwelt entführt. Diese unwiderstehliche Suppe vereint frische Garnelen mit cremiger Kokosnussmilch und einer perfekten Balance aus scharfen Gewürzen. Die Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Sie eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder als leichter Genuss an einem schönen Abend.
Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das sowohl deine Geschmacksnerven kitzelt als auch deine Gäste beeindruckt, dann ist diese Suppe genau das Richtige für dich. Die Aromen harmonieren perfekt und bieten ein Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Lass uns herausfinden, warum du diese scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe lieben wirst und wie du sie zubereiten kannst.
Warum du diese Rezept lieben wirst
Es gibt viele Gründe, warum die scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe ein Must-Have in deinem Kochrepertoire ist:
1. Unvergesslicher Geschmack – Die Kombination aus süßlicher Kokosnuss und scharfen Gewürzen ist ein echtes Geschmackserlebnis.
2. Einfache Zubereitung – Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du diese hervorragende Suppe schnell zubereiten.
3. Gesund und nahrhaft – Diese Suppe ist reich an Proteinen und Nährstoffen, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
4. Vielseitig – Du kannst die Garnelen durch andere Meeresfrüchte oder auch Gemüse ersetzen, um verschiedene Varianten zu kreieren.
5. Perfekt für jede Gelegenheit – Egal, ob du Gäste hast oder dir selbst etwas Gutes tun möchtest, diese Suppe passt immer.
Die Kombination dieser Faktoren macht die scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe so besonders. Sie vereint Komfort und Exotik in einem einzigen Gericht!
Vorbereitungs- und Kochzeit
Um die perfekte scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe zuzubereiten, benötigst du insgesamt etwa 30 Minuten. Hier eine Aufschlüsselung der Zeiten:
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Scharfe Kokosnuss-Garnelen-Suppe: Ein Unglaubliches Ultimatives Geschmackserlebnis
- Total Time: 0 hours
Ingredients
– 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 1 Dose Kokosnussmilch (400 ml)
– 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
– 2 EL rote Currypaste
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 EL Fischsauce
– 1 TL Limettensaft
– 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
– 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
– 1 EL Pflanzenöl
– Chilipulver (nach Geschmack)
Instructions
Die Zubereitung dieser köstlichen Suppe ist einfach und schnell:
1. Öl erhitzen: In einem großen Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebeln anbraten: Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen: Den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
4. Currypaste einrühren: Rote Currypaste in den Topf geben und gut umrühren, bis sie sich mit den anderen Zutaten verbindet.
5. Brühe hinzufügen: Gemüse- oder Hühnerbrühe und Kokosnussmilch hinzufügen. Alles gut verrühren.
6. Paprika einrühren: Die in Streifen geschnittene Paprika hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Garnelen hinzufügen: Die Garnelen einfüllen und die Hitze reduzieren. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind.
8. Würzen: Fischsauce und Limettensaft hinzufügen und nach Geschmack mit Chilipulver würzen.
9. Koriander und Frühlingszwiebeln hinzufügen: Kurz vor dem Servieren den gehackten Koriander und die Frühlingszwiebeln einrühren.
Diese Schritte machen es einfach, die Suppe zuzubereiten. Du wirst überrascht sein, wie schnell du eine Gourmet-Suppe zubereiten kannst!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350 kcal
- Fat: 18 g
- Protein: 25 g
