Die Zubereitung des Pesto Chicken Salads ist einfach. Befolge diese Schritte:

1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Hähnchen braten: Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenbrustfilets für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind. Nimm sie aus der Pfanne und lasse sie abkühlen.
3. Hähnchen schneiden: Schneide das abgekühlte Hähnchen in Würfel oder Scheiben.
4. Salat anrichten: In einer großen Schüssel den gemischten Salat, die Kirschtomaten, die Gurke, die rote Zwiebel und die Avocado vermengen.
5. Pesto hinzufügen: Gib das Pesto über den Salat und vermische alles gut, sodass die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
6. Hähnchen und Parmesan hinzufügen: Füge das geschnittene Hähnchen und den Parmesan hinzu und mische erneut vorsichtig.
7. Abschmecken: Probiere den Salat und passe ihn mit mehr Salz, Pfeffer oder Pesto nach deinem Geschmack an.

Diese einfachen Schritte helfen dir, diesen köstlichen Salat mühelos zu kreieren.