Die Zubereitung der perfekten Gusseisen-Pizza ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:

1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
2. Wasser hinzufügen: Füge das warme Wasser und Olivenöl hinzu und knete den Teig, bis er geschmeidig ist.
3. Teig ruhen lassen: Decke die Schüssel mit einem Tuch ab und lasse den Teig 10-15 Minuten ruhen.
4. Gusseisen erhitzen: Während der Teig ruht, erhitze eine Gusseisenpfanne im Ofen bei 220 °C (428 °F).
5. Teig ausrollen: Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er die Größe der Pfanne hat.
6. Teig in die Pfanne legen: Nimm die heiße Gusseisenpfanne aus dem Ofen und lege den Teig vorsichtig hinein.
7. Tomatensauce auftragen: Verteile eine gewünschte Menge Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
8. Käse und Beläge hinzufügen: Streue den Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber und füge deine gewünschten Beläge hinzu.
9. Backen: Stelle die Pfanne wieder in den Ofen und backe die Pizza 25-30 Minuten, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
10. Garnieren und servieren: Hole die Pizza aus dem Ofen, garniere sie mit frischen Kräutern und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du eine köstliche Gusseisen-Pizza zubereiten, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird!