Nutella-Kekse

Einleitung

Nutella-Kekse – die perfekte Versuchung für alle Schokoladenliebhaber! Ich kann dir gar nicht sagen, wie sehr ich es liebe, diese Kekse zu backen. Der Duft von frisch gebackenem Gebäck, gemischt mit dem aromatischen Haselnuss-Nougat-Geschmack von Nutella, macht einfach glücklich. Es gibt nichts Besseres, als einen Keks warm aus dem Ofen zu genießen, während man die zarte, schokoladige Textur entdeckt.

Ich erinnere mich an die erste Runde dieser Kekse, die ich für einen gemütlichen Nachmittagskaffee mit Freunden gebacken habe. Die Aufregung, als ich die Kekse aus dem Ofen genommen habe und sie leicht abgekühlt auf den Tisch stellte – es war, als ob sie magisch verschwanden! Jeder wollte das Rezept, und das hat mir das Gefühl gegeben, dass ich wirklich etwas Besonderes gemacht habe. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Du brauchst nur ein paar Zutaten, und sie sind in kürzester Zeit fertig – ideal, um sie schnell für eine spontane Kaffeerunde oder als süßen Snack für zwischendurch zu zaubern.

Egal, ob du sie alleine genießt, mit einem guten Buch oder bei einem Treffen mit Freunden – diese Nutella-Kekse sind einfach unwiderstehlich. Du wirst sehen, wie schnell sie weg sind und wie viel Freude sie in jedes Zuhause bringen. Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das sowohl lecker als auch schnell gemacht ist, dann sind diese Kekse genau das Richtige für dich!

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier sind einige Gründe, warum Nutella-Kekse dein neues Lieblingsrezept werden:

• Schnelle Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten sind die Kekse in kürzester Zeit fertig.
• Unvergleichlicher Geschmack: Die Kombination aus Schokolade und Haselnuss ist ein Genuss für die Sinne.
• Weiche und saftige Konsistenz: Diese Kekse sind innen schön weich und außen leicht knusprig.
• Einfach zu Variieren: Du kannst weitere Zutaten wie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Perfekt für jede Gelegenheit: Ob für eine Feier, einen Filmabend oder einfach so – sie passen immer!
• Kinderfreundlich: Kinder lieben die süße Schokoladenfüllung und helfen gerne beim Backen.
• Ein tolles Geschenk: Die Kekse eignen sich hervorragend als süßes Mitbringsel.
• Zufriedenstellendes Backerlebnis: Der Duft von frisch gebackenen Keksen erfüllt dein Zuhause.
• Einfache Aufbewahrung: Die Kekse bleiben in einer Keksdose lange frisch.
• Kombinierbar mit verschiedenen Getränken: Passt perfekt zu Kaffee, Tee oder einer kalten Milch.

Vorbereitungszeit und Portionen

• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Portionen: 20 Kekse
• Kalorien pro Keks: Ca. 120 Kalorien
• Wichtige Nährstoffe: Eiweiß: 2g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 7g

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Nutella-Kekse benötigst:

Für die Kekse:

• 250 g Nutella
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• Optional: Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse

Für die Glasur (optional):

• 100 g Puderzucker
• 1 EL Wasser oder Milch

Zutaten-Highlights

• Nutella: Die Hauptzutat, die den Keksen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.
• Ei: Sorgt für die Bindung und die weiche Textur der Kekse.
• Mehl: Grundzutat für die Struktur der Kekse.
• Zucker: Süßt die Kekse und sorgt für eine schöne Bräunung.
• Backpulver: Lässt die Kekse beim Backen aufgehen und luftig werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge diesen Schritten, um köstliche Nutella-Kekse zuzubereiten:

Backofen Vorheizen

• Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig Vorbereiten

• In einer Schüssel Nutella, Ei und Zucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Trockene Zutaten Mischen

• In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Teig Kombinieren

• Die trockenen Zutaten zu der Nutella-Mischung geben und gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Optional kannst du nun auch Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.

Kekse Formen

• Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse leicht fest, aber in der Mitte noch weich sind.

Abkühlen und Glasur Vorbereiten

• Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Für die Glasur Puderzucker mit Wasser oder Milch vermischen und über die abgekühlten Kekse träufeln.

Servieren und Genießen

• Die Kekse warm oder bei Raumtemperatur servieren, perfekt für jeden Anlass!

Wie Servieren

Hier sind einige großartige Möglichkeiten, Nutella-Kekse zu genießen:

• Warm servieren: Am besten schmecken die Kekse frisch aus dem Ofen.
• Mit einer Tasse Milch: Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
• Mit Schokoladensauce: Für eine extra süße Note einfach etwas Schokoladensauce darüber träufeln.
• Mit Frischkäse-Creme: Ein leckeres Topping für eine besondere Note.
• Für einen süßen Snack: Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.
• Auf einem Dessertteller: Ansprechend für Gäste auf einem Dessertteller anrichten.
• Kombiniert mit Eis: Ein leckerer Leckerbissen als Eissandwich.
• Mit Früchten: Serviere die Kekse mit frischen Beeren für eine fruchtige Note.
• In einer Keksdose: Ideal für die Aufbewahrung und als Mitbringsel.
• Für besondere Anlässe: Perfekt für Partys oder als süße Überraschung.

Zusätzliche Tipps

Um das Beste aus deinen Nutella-Keksen herauszuholen, beachte diese Tipps:

1. Nutella Zimmertemperatur: Lass die Nutella vor der Verwendung kurz auf Zimmertemperatur kommen.
2. Teig nicht Übermischen: Mische nur so lange, bis alle Zutaten gerade vermengt sind.
3. Backzeit Überwachen: Achte auf die Kekse, sie sollten leicht goldbraun sein und in der Mitte noch weich.
4. Abkühlen Lassen: Lass die Kekse auf dem Blech kurz abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst.
5. Verwendung von Schokolade: Füge Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack hinzu.
6. Gesunde Variante: Verwende Vollkornmehl für eine gesündere Option.
7. Kühlen für bessere Konsistenz: Lasse den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um die Form zu verbessern.
8. Keksgröße Anpassen: Experimentiere mit der Größe der Kekse für verschiedene Texturen.
9. Mit Gewürzen Experimentieren: Füge eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
10. Einfrieren: Rohteig kann eingefroren werden, um jederzeit frische Kekse zu backen.

Rezeptvariationen

Hier sind einige kreative Variationen für Nutella-Kekse:

• Nutella-Bananen-Kekse: Füge zerdrückte Banane zum Teig hinzu für einen fruchtigen Twist.
• Haselnuss-Kekse: Füge gehackte Haselnüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
• Mit Karamellfüllung: Fülle die Kekse mit Karamell für eine süße Überraschung.
• Schokoladenkekse: Verwende Kakaopulver im Teig für intensiveren Schokoladengeschmack.
• Marmorierte Kekse: Mische Nutella und Vanilleteig für einen tollen Marmor-Effekt.
• Kekse mit Frischkäsefüllung: Fülle die Kekse mit einer süßen Frischkäse-Creme.
• Gewürzkekse: Füge Gewürze wie Zimt, Muskat oder Ingwer für eine herbstliche Note hinzu.
• Müslikekse: Füge Haferflocken und getrocknete Früchte hinzu für eine gesunde Variante.
• Kekse mit Erdnussbutter: Mische Nutella und Erdnussbutter für einen neuen Geschmack.
• Vegane Kekse: Ersetze das Ei durch Apfelmus oder eine andere pflanzliche Alternative.

Einfrieren und Aufbewahren

Hier sind einige Tipps zum Lagern und Einfrieren deiner Nutella-Kekse:

• Aufbewahrung: In einer luftdichten Keksdose bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch.
• Einfrieren: Rohteig kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Backen einfach auftauen.

Spezialausrüstung

Hier sind einige Küchenutensilien, die dir bei der Zubereitung von Nutella-Keksen helfen können:

• Backblech: Unverzichtbar für das Backen der Kekse.
• Mischschüsseln: Zum Mischen der Zutaten.
• Backpapier: Für einfaches Abnehmen der Kekse nach dem Backen.
• Teigschaber: Zum sanften Mischen des Teigs.
• Küchenmaschine: Erleichtert die Zubereitung des Teigs.
• Zahnstocher: Zum Testen, ob die Kekse durchgebacken sind.
• Rührgerät: Für eine gleichmäßige Teigmischung.
• Messbecher und -löffel: Präzise Abmessungen der Zutaten.
• Küchenwaage: Für exakte Mengenangaben, besonders bei Mehl.
• Kühlgitter: Zum Abkühlen der Kekse.

FAQ

Hier sind 10 häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Nutella-Keksen, um Ihren Lesern hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung zu geben:

1. Wie lange kann ich Nutella-Kekse aufbewahren?
   Nutella-Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Sie können auch eingefroren werden, wobei sie bis zu drei Monate haltbar sind.
2. Kann ich die Kekse glutenfrei zubereiten?
   Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Kekse glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, auch andere glutenfreie Zutaten zu wählen.
3. Wie kann ich die Kekse knuspriger machen?
   Backen Sie die Kekse etwas länger, aber behalten Sie sie im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Eine längere Backzeit macht sie knuspriger.
4. Kann ich andere Schokoladen oder Nüsse hinzufügen?
   Absolut! Sie können die Kekse mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder sogar getrockneten Früchten variieren, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
5. Wie forme ich die Kekse richtig?
   Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um gleich große Portionen des Teigs auf ein Backblech zu setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
6. Wie kann ich verhindern, dass die Kekse beim Backen auseinanderlaufen?
   Achten Sie darauf, den Keksteig nicht zu warm zu halten. Kühlen Sie den Teig vor dem Backen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank, um ein Auseinanderlaufen zu verhindern.
7. Kann ich die Kekse vegan zubereiten?
   Ja, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder eine Banane und verwenden Sie pflanzliche Butter oder Kokosöl sowie pflanzliche Nutella-Alternativen.
8. Wie schmecken die Kekse nach dem Abkühlen?
   Nach dem Abkühlen werden die Kekse oft weicher und zäher, was viele Menschen bevorzugen. Sie sind perfekt zum Naschen mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.

Print

Fazit

Nutella-Kekse sind wirklich eine süße Versuchung, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert! Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch die köstliche Kombination aus schokoladigem Nussgeschmack und einer wunderbar weichen Textur auf den Teller. Ob zum gemütlichen Nachmittagstee, als süßer Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel zu einer Feier – sie sind immer eine tolle Wahl.

Das Beste ist, dass sie auch variabel sind: Du kannst sie nach Belieben mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder sogar einer Prise Meersalz verfeinern. Lass dir diese Leckerei nicht entgehen und genieße sie mit Freunden oder der Familie! Denk daran, deine köstlichen Nutella-Kekse auf Instagram zu teilen und uns zu taggen – wir sind gespannt auf deine süßen Kreationen!