Ingredients
Scale
- 1 Dose (397 g) gezuckerter Kondensmilch (Milchmädchen)
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g Butterkekse oder Vollkornkekse (alternativ auch Löffelbiskuits)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanilleextrakt (optional)
- Schokoladenraspel oder Kakao zum Dekorieren (optional)
Instructions
Keksboden vorbereiten:
- Kekse zerbröseln: Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz oder der Hand zerdrücken, bis sie fein zerbröselt sind. Alternativ kannst du auch einen Mixer verwenden.
- Butter schmelzen: Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Keks-Butter-Mischung: Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter gut vermengen, bis die Keksbrösel leicht feucht sind.
Keksboden in die Form legen:
- Boden anpressen: Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) oder eine andere Form deiner Wahl geben und gleichmäßig festdrücken, sodass der Boden schön glatt und gleichmäßig ist.
- Kühlen: Den Keksboden für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
Creme vorbereiten:
- Sahne schlagen: Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
- Milchmädchen und Vanille vermengen: In einer separaten Schüssel die gezuckerte Kondensmilch mit dem Vanillezucker oder -extrakt vermengen.
- Sahne und Kondensmilch vermengen: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Kondensmilchmischung heben, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Kuchen zusammensetzen:
- Creme auf den Keksboden geben: Die fertige Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen.
- Kühlen: Den Kuchen mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kühlen, damit er fest wird und sich gut schneiden lässt.
Servieren:
- Kuchen schneiden: Den Kuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Kakao dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
Nutrition
- Serving Size: 12-16
- Calories: 250-300 kcal
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Protein: 3g