Um den Mediterranean Chopped Salad mit Lemon Garlic Shrimp zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Salatzutaten vorbereiten: Römersalat, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und Oliven in eine große Schüssel geben.
2. Garnelen marinieren: In einer Schüssel, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Garnelen darin marinieren und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
4. Garnelen anbraten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die marinierten Garnelen für 3-4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
5. Salat anrichten: Den vorbereiteten Salat in der großen Schüssel mit Feta-Käse und Petersilie vermengen.
6. Dressing hinzufügen: Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und gut vermengen.
7. Garnelen hinzufügen: Die gebratenen Garnelen direkt auf den Salat legen und vorsichtig vermengen.
8. Servieren: Den fertig zubereiteten Salat auf Tellern anrichten und sofort genießen.