Ingredients
Scale
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Paprika, gewürfelt (rot, gelb oder grün)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf, je nach Vorliebe)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Paprikapfanne Zubereitung:
- Erhitze das Öl: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich und duftend sind.
- Hackfleisch hinzufügen: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun und durchgegart ist. Zerkleinere es mit einem Holzlöffel, damit es gleichmäßig brät.
- Paprika und Gewürze hinzufügen: Gib die gewürfelte Paprika in die Pfanne und würze mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern. Brate alles zusammen an, bis die Paprika weich ist (etwa 5-7 Minuten).
- Abschmecken: Schmecke das Gericht ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu.
Servieren:
- Garnieren und servieren: Bestreue die fertige Paprikapfanne mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 300-350 kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Protein: 25g