Brot vorbereiten:

1. Brot einschneiden: Schneide das Baguette oder Ciabatta in etwa 2 cm breite Scheiben, aber nicht ganz durch – das Brot soll zusammenhalten.
2. Butter vorbereiten: Weiche Butter in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Butter auftragen: Die Knoblauchbutter großzügig zwischen die eingeschnittenen Scheiben streichen.

Käse hinzufügen:

4. Käse einfüllen: Den geriebenen Käse zwischen die Brotscheiben geben, sodass er beim Backen schmelzen kann.
5. Optional würzen: Falls du magst, kannst du zusätzlich Chiliflocken oder mehr Kräuter hinzufügen.

Backen:

6. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) vorheizen.
7. Brot einwickeln: Das Brot locker in Alufolie wickeln, sodass es nicht zu schnell austrocknet.
8. Backen: Im Ofen etwa 10 Minuten backen, dann die Alufolie öffnen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren:

9. Garnieren: Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
10. Genießen: Am besten noch warm genießen – der geschmolzene Käse ist einfach ein Traum!