Vorbereitung des Teigs:

1. Teig vorbereiten: Wenn du fertigen Pizzateig verwendest, rolle ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Bei selbst gemachtem Teig den Teig nach deinem Rezept vorbereiten und ausrollen.
2. Teig in Portionen teilen: Teile den ausgerollten Teig in vier gleich große Stücke, je nachdem, wie groß du die Handbrote haben möchtest.

Handbrot füllen:

3. Käse und Schinken belegen: Lege in die Mitte jedes Teigstücks eine Schicht Schinken und darauf eine großzügige Menge geriebenen Käse.
4. Optional würzen: Falls gewünscht, streue etwas Paprikapulver oder Kräuter über die Füllung und gebe einen kleinen Teelöffel Senf hinzu.
5. Teig verschließen: Klappe die Ecken des Teigs über die Füllung und forme ein kleines Paket. Achte darauf, dass die Ränder gut verschlossen sind, damit der Käse beim Backen nicht herausläuft.

Backen des Handbrots:

6. Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
7. Handbrote einpinseln: Bestreiche jedes Handbrot mit der geschmolzenen Butter, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erzielen.
8. Backen: Lege die Handbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für 25-30 Minuten, bis der Teig goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist.
9. Abkühlen lassen: Lasse die Handbrote kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Schneiden und Servieren:

10. In Portionen schneiden: Schneide die Handbrote in der Mitte auf und serviere sie noch warm.