Vorbereitung

• Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten: In kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.

Hähnchen Anbraten

• In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).

Gemüse Hinzufügen

• Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika zum Hähnchen geben und alles zusammen für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Gewürze Hinzufügen

• Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, sodass das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

Tomaten und Brühe Hinzufügen

• Die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe dazugeben und gut umrühren.

Bohnen Hinzufügen

• Die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen und erneut umrühren.

Chili Köcheln Lassen

• Das Chili zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Servieren

• Das Chili heiß servieren und nach Belieben mit Käse, frischen Kräutern und saurer Sahne garnieren.