Pasta kochen

• Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Steak vorbereiten

• Das Steak auf beiden Seiten mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer einreiben.

Steak braten

• In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Steak bei mittlerer bis hoher Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten, bis es nach Wunsch gegart ist. Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

Shrimps anbraten

• Im gleichen Öl die Shrimps hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa und gar sind. Mit etwas Cajun-Gewürz würzen.

Alfredo-Sauce zubereiten

• In der gleichen Pfanne die Butter und den gehackten Knoblauch anbraten, bis der Knoblauch duftet. Dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Parmesan einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.

Alles kombinieren

• Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

• Das Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit den Shrimps und der Pasta auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren.