Für die cremige Spinat Kartoffel Pfanne benötigst du die folgenden Zutaten:

– 500 g festkochende Kartoffeln
– 300 g frischer Spinat
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 200 ml Sahne
– 100 ml Gemüsebrühe
– 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Eine Prise Muskatnuss (optional)