Äpfel vorbereiten:

1. Äpfel schälen und würfeln: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
2. Äpfel kochen: Gib die Apfelwürfel zusammen mit dem Wasser, dem Zitronensaft und dem Zimt in einen kleinen Topf. Lasse alles bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich sind und anfangen, sich in einen Brei zu verwandeln.

Apfelbrei zubereiten:

3. Pürieren: Verwende einen Stabmixer oder Kartoffelstampfer, um die Äpfel zu einem feinen Brei zu verarbeiten. Du kannst es so fein oder grob pürieren, wie du es bevorzugst.
4. Süßen: Wenn du möchtest, kannst du nun den Honig oder Ahornsirup unterrühren, um dem Apfelbrei eine zusätzliche Süße zu verleihen.

Hüttenkäse hinzufügen:

5. Hüttenkäse anrichten: Verteile den Apfelbrei auf zwei Schalen und gib jeweils einen Löffel Hüttenkäse darauf. Der Hüttenkäse sollte leicht mit dem Apfelbrei vermengt werden.
6. Garnieren: Optional kannst du das Gericht mit einigen gehackten Mandeln oder Walnüssen bestreuen und mit frischer Minze garnieren.